Zmrzlinový stroj 245A na výrobu točenej zmrzliny zn. SPACEMAN, s podávacími zubovými čerpadlami pre vysoký nášľah zmrzliny
Kvalitní a výkonný zmrzlinový stroj na výrobu točené zmrzliny s podávacími zubovými čerpadly (pro vysoký nášleh zmrzliny). Elektronická kontrola chlazení a viskozity zmrzliny, 2 mrazící okruhy, 2 poháněcí motory, dvojitý systém ovládání a řízení, oddělené předchlazení van na zmrzlinovou směs, noční režim stroje.
3 pákové provedení
pultové provedení
indikace hladiny zmrzlinové směsi
elektronické řízení běhu stroje při průběžné kontrole viskozity zmrzliny
2 nezávislé okruhy mražení, pohonu i ovládání, umožňuje používat v provozu pouze na 1 válec , nebo pro 2 druhy zmrzliny velmi rozdílné viskozity.
celonerezové provedení
Výkon
45 litrů/hod = cca 320 porcí(100g)/hod
Velikost van na zmrzlinu
2x15 litrů ( udržována při teplotě 5°C)
Mrazící válec
2 x 1,7 l
Motory pohonu zmrzl. válců
2 x 1 HP
Chladící výkon výrobníku zmrzliny
2 kompresory 2 x 3650 BTU/hod, R404a
Chladící výkon předchlazení vany
1 kompresor 420 BTU/hod, R134a
Uváděné výkony samozřejmě závisí na teplotě vlévané směsi a na okolní teplotě stroje.