Zmrzlinový stroj 368A na výrobu točenej zmrzliny zn. SPACEMAN, s podávacími zubovými čerpadlami pre vysoký nášľah zmrzliny
Kvalitný a výkonný zmrzlinový stroj na výrobu točenej zmrzliny s podávacími zubovými čerpadlami (pre vysoký nášľah zmrzliny). Elektronická kontrola chladenia a viskozity zmrzliny, 2 mraziace okruhy, 2 poháňacie motory, dvojitý systém ovládania a riadenia, oddelené predchladenie vaní na zmrzlinovú zmes, nočný režim stroja.
3 pákové prevedenie
pojazdné prevedenie
indikácia hladiny zmrzlinovej zmesi
elektronické riadenie chodu stroja pri priebežnej kontrole viskozity zmrzliny
2 nezávislé okruhy mrazenia, pohonu i ovládania, umožňuje používať v prevádzke iba na 1 valec , alebo pre 2 druhy zmrzliny veľmi rozdielnej viskozity
celonerezové prevedenie
ovládanie pomocou membránovej klávesnice
celonerezové šľahacie metly
vzduchová kondenzácia - vysoká mobilita stroja
Výkon
70 litrov/hod = cca 460 porcií (100g)/hod
Veľkosť vaní na zmrzlinu
2x15 litrov ( udržovaná pri teplote 5°C)
Mraziaci valec
2 x 1,7 l
Motory pohonu zmrzl. valcov
2 x 1,5 HP
Chladiaci výkon výrobníka zmrzliny
2 kompresory 2 x 5500BTU/hod,R404a
Chladiaci výkon predchladenia vane
1 kompresor 420 BTU/hod,R134a
Uvádzané výkony samozrejme závisia na teplote vlievanej zmesi a na okolitej teplote stroja.