Údržba výčapného kohúta Krátky návod, ako správne vyčistiť a udržiavať výčapný kohút, aby mal dlhú životnosť. 1. Odskrutkovanie prednej častiZačnite odskrutkovaním skrutky na prednej strane kohúta. Dávajte pozor na pružinu, ktorá sa nachádza pod skrutkou, aby nevyskočila. 2. Vybratie kompenzátoraU...
Návody
Ako sa starať o pivný kohút
Ako správne tlakovať pivo pomocou CO₂
Plyn CO₂ vzniká počas kvasenia piva, je prirodzeným konzervantom, a preto sa najčastejšie používa na tlakovanie piva. Udržiava správny tlak, podporuje tvorbu peny a zabezpečuje správnu karbonizáciu nápoja. Vďaka CO₂ si pivo zachováva čerstvosť po dlhý čas a chuťové vlastnosti bez straty kvality. V t...
Ako správne sanitovať výčap
Prečo je pravidelné čistenie také dôležité? Chráni chuť piva – pivo z nečisteného vedenia môže výrazne ovplyvniť výslednú chuť. Zabraňuje kontaminácii – baktérie, kvasinky a plesne sa v pivných trubkách množia už po 2–3 dňoch nečinnosti. Predlžuje životnosť zariadenia – čisté komponen...
Ako predchádzať a riešiť problémy s penivosťou piva
Prílišná penivosť je jeden z najčastejších problémov, s ktorým sa stretávajú nielen prevádzkovatelia barov, ale aj domáci výčapníci. Spomaľuje čapovanie a môže viesť k stratám piva. Tu nájdete hlavné príčiny penivosti a ako im efektívne predchádzať. Príčina Popis Teplé pivo ...
Časté chyby pri čapovaní piva a ako sa im vyhnúť
Chyby pri čapovaní môžu ovplyvniť nielen chuť piva, ale aj jeho vzhľad a celkový zážitok z konzumácie. Tu nájdete tipy, čomu sa vyhýbať. Čapovanie piva z výšky Čapovanie piva z výšky môže viesť k nadmernému uvoľneniu oxidu uhličitého, čo spôsobí stratu iskry a vznik suchej peny, ktorá rýchlo spadne...