Na čo sa zamerať pri výbere domáceho výčapu Veľkosť a mobilita Prenosné výčapy sú ideálne pre domácnosti – jednoduché zapojenie, ľahká manipulácia. Vstavané výčapy vhodné do baru, kuchyne či garáže vyžadujú stále miesto a technickú prípravu. Typ chladenia Suché c...
Návody, Strana 2
Výber a inštalácia výčapného zariadenia do domácnosti
Ako správne skladovať pivo pre optimálne čapovanie
Teplota skladovania – základ všetkého Ideálna teplota: 5–8 °C → Pri tejto teplote si pivo zachová iskru a CO₂ zostáva stabilný. Nevhodné teploty: Nad 15 °C: pivo sa ľahko presýti CO₂ alebo „vyprchá“. Pod 3 °C: hrozí čiastočné zamrznutie, zákaly a zmena chuti. Sudy nevystavujte priam...
Ako správne udržiavať a servisovať výčapné zariadenie
Zásadnú úlohu zohráva technický stav výčapného zariadenia – jeho čistota, tlakové podmienky a pravidelná údržba. Aj to najlepšie pivo môže stratiť chuť alebo penu, ak tečie cez znečistený chladič a hadicové vedenie. Denná údržba výčapného zariadenia Týka sa všetkých, ktorí zariadenie používajú pra...
Výber a údržba pivových pohárov pre optimálny zážitok
Pohár nie je len estetickým doplnkom – každý z nich je navrhnutý tak, aby zdôraznil špecifiká daného piva: Tvar pohára ovplyvňuje penivosť, uvoľňovanie arómy aj mieru oxidácie piva pri pití. Objem je dôležitý nielen pre štýl servírovania, ale aj pre zachovanie teploty nápoja. Hrúbka s...