Na čo sa zamerať pri výbere domáceho výčapu
-
Veľkosť a mobilita
-
Prenosné výčapy sú ideálne pre domácnosti – jednoduché zapojenie, ľahká manipulácia.
-
Vstavané výčapy vhodné do baru, kuchyne či garáže vyžadujú stále miesto a technickú prípravu.
-
Typ chladenia
-
Suché chladenie (napr. Suché chladiče na pult - Poctivé a kvalitné) – okamžité použitie, ideálne na krátkodobé akcie.
-
Vodné chladenie – vhodné pre častejšiu prevádzku a dlhé posedenia.
-
Typ plynu
Domáce výčapy používajú buď:
-
CO₂ fľaše – stabilný tlak, kvalitné čapovanie.
-
Ručné pumpy (napr. Párty pumpy - Kvalitné a spoľahlivé výčapné zariadenie) – bez potreby plynu, ale kratšia trvanlivosť piva.
Ako nainštalovať domáci výčap
-
Správne miesto – ideálne na chladnom mieste, mimo priameho slnka, s prístupom k elektrine.
-
Príprava zariadenia – prepláchnite vedenie čistou vodou, skontrolujte tesnosť hadíc a spojok.
-
Narazenie suda – použite správnu narážaciu hlavu (typ A, S alebo M), sud nechajte pred použitím 24 hodín schladiť na 6–8 °C.
-
Zapojenie plynu – pripojte CO₂ fľašu cez redukčný ventil a nastavte tlak (viď článok Ako správne tlakovať pivo pomocou CO₂ - Varia-Plus.sk).