Pohár nie je len estetickým doplnkom – každý z nich je navrhnutý tak, aby zdôraznil špecifiká daného piva:
-
Tvar pohára ovplyvňuje penivosť, uvoľňovanie arómy aj mieru oxidácie piva pri pití.
-
Objem je dôležitý nielen pre štýl servírovania, ale aj pre zachovanie teploty nápoja.
-
Hrúbka skla ovplyvňuje izoláciu a teplotnú stabilitu – hrubšie sklo udrží pivo dlhšie chladné.
Typy pivových pohárov a ich využitie
| Typ pohára | Vhodné pre | Charakteristika |
|---|---|---|
| Tretinka / polliter s uškom | Ležiaky, výčapné pivá | Tradičný český pohár, dobré držanie, vhodný na bežné domáce čapovanie. |
| Tulipán | Špeciály, ejly, IPA | Umožňuje zachytiť arómu, skvelý na degustačné zážitky. |
| Weizen pohár | Pšeničné pivá | Úzke dno, široké hrdlo – podporuje penivosť a vôňu. |
| Pokál alebo flauta | Silné pivá, belgické štýly | Úzky tvar udržiava karbonizáciu a zdôrazňuje arómu. |
TIP: Ak podávate viac druhov pív, odporúčame základnú kombináciu pollitrov a tulipánových pohárov.
Údržba pivových pohárov
Čisté sklo je základom kvalitného čapovania, a preto je potrebné venovať údržbe pohárov dostatočnú pozornosť.
Umývanie pivových pohárov
Ručné umývanie zanecháva na skle mikroskopické stopy mastnoty, nečistôt a saponátu, ktoré kazia penu. Navyše je potrebné pravidelne kontrolovať škrabance a poškodenie, pretože ryhy a mikropraskliny sú ideálnym miestom pre usadzovanie baktérií.
Najefektívnejší a najrýchlejší spôsob umývania pohárov – aj v domácich podmienkach – je použitie špecializovanej umývačky Myčka Spacematic plus. _složení, používání, rozložení, čištění. - YouTube
Spacematic plus umývačka pohárov s rýchlospojkou - Varia-Plus.sk
-
dokonale a šetrne vyčistí poháre za niekoľko sekúnd,
-
minimalizuje spotrebu vody aj detergentu,
-
má mimoriadne jednoduchú údržbu.