Zmrzlinový stroj Spaceman 6378 ABC

Podrobný popis

Spaceman 6378 ABC

Nový model 2023
Nový systém priameho pohonu šľahacích metiel a ozubených čerpadiel elektromotormi

Vysokokvalitný a mimoriadne výkonný zmrzlinový stroj na výrobu točenej zmrzliny s podávacími ozubenými čerpadlami (pre vysoký nášľah zmrzliny). Elektronická kontrola chladenia a viskozity zmrzliny, 2 mraziace okruhy, 4 pohonné motory, dvojitý systém ovládania a riadenia, predchladenie vaničiek na zmrzlinovú zmes, nočný režim stroja s možnosťou pasterizácie.

• Kontrola chodu pohonných elektromotorov pomocou SIEMENS meničov

• Nová riadiaca jednotka s ochrannými prvkami proti zamrznutiu vďaka systému horúcich pár

• Funkcia odmrazovania cez systém horúcich pár

• Trojpákové prevedenie

• Mobilné vyhotovenie (na kolieskach)

• Ozubené čerpadlá na dokonalé plnenie mraziacich valcov a dosiahnutie vysokého nášľahu produktu (výsledný nášľah závisí od kvality zmrzlinovej zmesi)

• Indikácia hladiny zmrzlinovej zmesi

• Elektronické riadenie chodu stroja s priebežnou kontrolou hustoty zmrzliny

• 2 nezávislé okruhy mrazenia, pohonu a ovládania – možnosť prevádzky iba s jedným valcom, alebo príprava 2 rôznych druhov zmrzliny s odlišnou viskozitou

• Celonerezové šľahacie metly s pohyblivými plastovými stieracími nožmi

• Celonerezové vyhotovenie

• Menu ovládania v slovenčine, češtine a angličtine

• Počítadlo porcií (denné aj celkové)

• Vzduchová kondenzácia – vysoká mobilita stroja

• Dochladzovanie vaničiek na zmes

• Kompletný pasterizačný režim vo valcoch aj vo vaničkách

• Miešadlo vo vaničkách pre dokonalé premiešanie zmesi

• Nočný režim – zmes sa uchováva v tekutom stave vo valcoch aj vo vaničkách pri teplote 4 °C

• Priamy pohon šľahacích metiel bez klinových remeňov

• Priamy pohon ozubených čerpadiel elektromotormi

• Uvedené výkony platia pri vstupe zmesi s teplotou 4 °C a teplote okolia 24 °C

• Cena zahŕňa dovoz, inštaláciu u zákazníka a zaškolenie obsluhy

Výkon:
800 porcií (80 g)/hod (pri teplote zmesi 4 °C, teplote okolia 24 °C)

Objem vaničiek na zmrzlinu:
2 × 12 litrov (udržiavané pri 4 °C)

Mraziaci valec:
2 × 3,2 litra

Rozmery:
Šírka: 552 mm
Hĺbka: 820 mm
Výška: 1563 mm

Hmotnosť:
208 kg

Napájanie:
400V / 50Hz / 3~ (20–30 A)

Príkon:
5,0 kW